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回头客餐饮管理系统

  • 软件大小:188.03MB
  • 更新日期:17-08-07
  • 软件语言:简体中文
  • 软件类别:旅游餐饮
  • 软件授权:试用软件
  • 适用平台:Winxp/vista/win7/win8/2000/2003
  • 安全检测: 360安全卫士 360杀毒 电脑管家
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  回头客餐饮管理系统允许您先下载试用,觉得满意后再付费成为注册用户。本软件在未注册之前会有使用时间或功能限制。如果您在试用后决定一直使用下去,请通过本软件商城向软件开发者支付注册费用,以获得该软件的使用授权和软件开发者提供的技术支持与本站第三方服务。

  回头客餐饮管理软件功能介绍:

  无线点菜传输功能

  发送点菜信息的同时也发送点菜桌号、时间、服务员编号等后台管理软件所需的全部数据。

  全面的查询功能

  回头客查询餐台的预订、空闲和使用状态;查询客人的口味、爱好及禁忌,客人如有本店的储金卡可查询帐面余额;查询已上菜数目及未上菜品的信息;查询菜品在厨房的制作进程,如:尚未制作,正在制作,已传菜,已上菜。

  回头客多方式菜品查询

  一台点菜机可以储存5000条菜品,服务员可按菜品类别、菜品编号、套餐、酒店推荐菜等多种方式查询菜品信息。

  回头客催菜、等叫、加菜、退菜

  服务过程中可随时使用点菜机的催菜、等叫、加菜、退菜功能为客人服务。

  桌台管理功能

  查询餐台使用状态,进行开台、换台、并台、撤台、修改台头等操作。

  勾挑功能

  服务员可在菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名。

  帐单查询和价格计算

  查看所点菜品并计算总价,方便顾客总体了解自己的消费金额。

  输入简捷快速:

  只需输入数字编码或拼音字头就可以代替输入菜品、套餐、客人口味要求、短信等,独特的按键式输入方式,可使用点菜机的寿命增加至5年以上。

  可同时支持多台使用

  单一点菜机可以同时服务任意个餐台,服务内容可自由交叉进行。

  成熟餐饮软件说明:系统功能模块包括:前台收银、库存管理、会员管理、无线点菜、传菜管理、各种账单明细查询、各种报表查询、集团连锁管理等功能。

  前台收银功能包括:预定(订台、订菜)、开台、点菜(支持烹调方式多选)、快餐点菜(打包、外卖)、加菜、即时新加菜品、退菜、赠菜、缓菜、上菜超时告警、催菜、结账、休息、转台、分台、合台结账、挂账、调回结账、老客户定期批量结账、打折结账、抹零结账及用多种支付方式同时结账等功能。可以查看每个楼层台位和包房的状态(空台、上人、每个台位或包房所容纳的人数、每个台位或包房有几个人在消费、一目了然)。

  库存管理功能包括:原料的采购入库、退货出库、领料、退料、报损、库存盘点(可以分部门盘点、如酒水库)、库存分析(分部门查看库存情况)、分部门管理、分部门领用、供应商管理(可以定期给供应商批次结账)、库存告警设置、采购估计、出品设置(指定原料理论消耗的库存扣减部门)等功能。

  会员管理功能包括:建立会员基础信息、会员卡储值、刷卡结账、打折、积分、兑换礼品、设置会员管理策略(可以根据会员的消费额度灵活设置会员打折策略、积分策略及兑换策略)、会员卡可以做为打折卡或储值卡使用,可以查看会员充值记录、消费记录、积分记录及积分兑换情况。

  无线点菜功能:服务员持点菜机开台点菜、厨房打印机自动分单打印配菜单(如热菜打印机打印热菜、凉菜打印机打印凉菜)、电脑自动显示点菜信息、无需收银员手工向电脑输入单据。点菜机退菜,厨房打印机自动打印退菜单,点菜机催菜,厨房自动打印催菜单等功能。

  传菜管理功能:可以设置厨房打印机自动打印传菜单,上菜时传菜员用于手工划菜用。如厨房传菜间放电脑的情况下,在配菜监视中可以指定哪个菜由哪个厨师制作,以便于统计厨师工作量;在配送监视中可以灵活分配传菜员所传的菜品,便于统计传菜员工作量等功能。

  账单查询功能包括:点菜查询(可以查看点菜明细及结账方式)、采购查询(查看采购单、退货单、报损单、领料单、退料单及调拨单等)、收支查询、客户消费、菜品销售等。

  报表功能:收支报表(统计一天及任意时间段的收入情况)、菜品报表(统计任意时间段菜品销售情况)、员工报表(统计店内所有员工工作量情况)、原料报表(统计原料库存情况)、结账报表(统计开法票金额的数据)、销售报表(统计销售金额和挂账欠款金额)、会员报表(统计会员消费情况)、客户报表(统计大客户消费、结账、挂账情况)、顾客报表(统计顾客消费趋势及人钧消费情况)、调拨报表(统计店与店之间的原料调拨情况)、告警报表(统计因某种原因导致告警的次数)。

  集团管理功能:为各店设置服务器端,设置分店向总部自动同步的时间,可以将总店的基础数据(如菜品、原料等)全部同步到各分店,让各分店使用。如各分店的菜品、原料不一样,可以设置总部服务器,不同步菜品、原料等信息。各分店可以实现会员卡一卡通,各个分店的库存可以相互调拨。总部服务器负责接收各分店的营业数据,可以查询任何一分店的营业数据,也可以查看任何一分店的营业状态等功能。 )

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